Baron Von Mhaziac de Dieu du Ciel! by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 09 Juin 2019 Baron Von MhaziacNEIPA5,2% alc/vol341 mlDieu du Ciel! La Baron Von Mhaziac de Dieu du Ciel! est une « IPA nouvelle vague », c’est-à-dire une bière inspirée des « hazy IPA » ou NEIPA (donc trouble, onctueuse et plus fruitée qu’amère habituellement). Elle a été brassée spécialement à l’occasion du Comiccon de Montréal. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune mangue à l’aspect complètement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, laissant une dentelle dans l’encolure du verre. Au nez, on peut lui reconnaître principalement des arômes de citronnelle et de houblons herbacés. Ce n’est pas tout à fait le profil auquel je m’attendais mais ça me semble tout de même intéressant! En bouche, on peut d’abord goûter des notes qui rappellent les agrumes : oranges, clémentines, tangerines, citrons… Cet aspect fruité demeure d’une force modérée. Par la suite c’est le côté plus herbacé, vert, du houblon qui prend le relais, encore un fois avec cette petite pointe qui me rappelle la citronnelle. L’amertume, herbacée et résineuse, est d’une force moyenne. La texture est un peu onctueuse et l’effervescence est moyenne également. Appréciation générale : Parmi les récentes IPA de Dieu du Ciel! qui étaient un peu décevantes à mon avis, je trouve que celle-ci se démarque! Le profil vert et « citronnelle » du houblon est intéressant. La texture onctueuse est bien réussie également dans le style. Bien sûr ce n’est pas aussi fruité ou explosif qu’une Boréale IPA du Nord-Est par exemple mais sans correspondre totalement aux caractéristiques d’une NEIPA justement, la Baron Von Mhaziac arrive à être intéressante. Elle se boit de plus très facilement! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Agnus Dei de la Chouape Agnus Dei IPA belge 6% […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)Bière Fest d’Aux Fous Brassant Bière Fest Roggenbier […] Posted in Tests de bières, Aux Fous Brassants, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée, RoggenbierUrsidae de Boréale et Sir John UrsidaeDouble NEIPA8,6% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Sir JohnLa Blafarde de Les Étranges Artisans Brasseurs La Blafarde Witbier 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Les ÉtrangesSt-Ambroise IPA Pamplemousse de McAuslan St-Ambroise IPA […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, IPAGougou de Auval Gougou Wild ale 5,1% 500 […] Posted in Bière sure/acide, Saison, Wild Ale, Auval, Farmhouse Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières
83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA