Glam Rock de Jukebox

Glam Rock de Jukebox
12 Juin 2019

Glam Rock
Brut IPA
5,8% alc/vol
Canette de 473 ml
Jukebox


Voici une autre bière « d’inspiration musicale » brassée chez Jukebox, la Glam Rock! Il s’agit d’une Brut IPA, une IPA qui est donc censée être sèche (pas sucrée), peu amère et très effervescente.

Visuellement, elle est d’une teinte jaune clair à l’aspect trouble. Son collet de mousse laisse des traces dans l’encolure de ma tulipe.

Au nez, on peut sentir des notes de fruits tropicaux jaunes et d’agrumes juteux. Ces arômes, d’une force modérée, sont très agréables.

En bouche, on peut goûter des notes de citrons, de pamplemousses et d’ananas. L’aspect herbacé (un peu vert) des houblons s’en suit, dans une amertume modérée (29 IBU) qui reste en bouche quelques secondes. La finale est sèche, ce qui apporte un effet rafraîchissant qui nous donne envie d’y replonger. La texture est mince, douce, et l’effervescence est vive.


Appréciation générale : La Glam Rock est une bière qui se laisse boire très facilement! Comme toujours, il m’est difficile d’évaluer à quel point les Brut IPA québécoises sont réussies dans le style étant donné que je n’ai jamais goûté de véritable Brut IPA californienne. Elle me semble par contre plutôt sèche (je crois tout de même qu’elle pourrait l’être encore un peu plus), assez fruitée, peu amère et très pétillante. L’amertume est légèrement plus prononcée que chez la plupart des autres bières du style que j’ai pu goûter, même si elle demeure ultimement d’une force modérée. En bref, ça se boit bien et c’est efficace!


16,5/20


Simon

Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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