PalamPam Plemousse de la Barberie by Simon Rioux in Bière aux fruits, Gose, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières 13 Août 2019 PalamPam PlemousseGose houblonnée et fruitée4,6% alc/vol500 mlLa Barberie La PalamPam Plemousse de la Barberie est une Gose houblonnée au pamplemousse. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle légèrement voilée. Son col mousseux demeure mince tout au long de la dégustation. Au nez, des notes d’agrumes se démarquent : le pamplemousse bien sûr mais aussi peut-être le citron et l’orange. Il y a aussi un léger côté minéral. C’est un bouquet bien frais. En bouche, on peut goûter la saveur fruitée caractéristique du pamplemousse. Comme on pouvait s’y attendre les houblons sont utilisés ici surtout pour les arômes (et non pour l’amertume) : ils apportent des notes complémentaires de fruits de la passion et d’agrumes. L’aspect salin et minéral de la Gose est modéré. L’acidité est douce également. Le corps est mince et la texture est à peine huileuse. L’effervescence est moyenne. Appréciation générale : C’est une bière légère et rafraîchissante. Ses saveurs d’agrumes sont efficaces sans être trop puissantes non plus. L’aspect salin demeure léger également et ne vole pas la vedette aux saveurs de pamplemousse. Une bière d’été! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Petit Chicago de Bas-Canada Petit ChicagoNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaIPA Cuvée Extra-Brut de MonsRegius IPA Cuvée Extra-BrutIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, MonsRegius, IPA BrutLutine du Castor LutineDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPAGrisette des Bons Buveurs d’Oshlag Grisette des Bons […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, OshlagIPA Rousse de la Chasse-Pinte IPA Rousse IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style anglais, Chasse-PinteNouveau Départ de Brett & Sauvage Nouveau DépartBière de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Lambic, Wild Ale, Brett & Sauvage Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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