Kläss de la Microbrasserie Charlevoix by Simon Rioux in Américaine légère (macrobrasseries), Lager pâle, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Tests de bières 27 Nov 2019 KlässLager pâle5% alc/volCanette de 473 mlMicrobrasserie Charlevoix La Kläss de la Microbrasserie Charlevoix est une Lager pâle qui nous est présentée comme une « Premium Lager inspirée des grandes brasseries européennes ». Voyons ce qui se cache sous cette appellation, en espérant que ce ne soit rien de trop industriel ou dénué de caractère! Visuellement, le breuvage qui se propose à nous est d’une teinte dorée, claire et lumineuse. Son collet de mousse s’affaisse rapidement. Au nez, c’est légèrement céréalier et citronné. Le houblon apporte également quelques nuances florales et herbacées. C’est un bouquet assez doux mais bien « clean ». En bouche, on peut goûter des notes de pain frais et de citron. C’est frais, rafraîchissant. La finale nous propose une petite touche florale et herbacée, en plus d’une légère amertume (16,5 IBU). La texture est mince et l’effervescence est moyenne, un peu piquante. Appréciation générale : Ce n’est probablement pas une bière qui surprendra l’amateur de bières de microbrasseries en vous. Par contre, dans le style, il faut avouer que c’est bien fait et assez efficace. La céréale est bien dosée et n’est jamais déplaisante. Le houblon apporte aussi un peu de caractère à la finale, en plus d’une douce amertume qui est plus marquée qu’à l’habitude chez les bières du genre. C’est, de plus, bien « clean », sec et donc très rafraîchissant. Ce n’est au final pas nécessairement une bière mémorable mais il s’agit tout de même d’une bière de soif beaucoup plus agréable que ce que peuvent nous proposer les grands brasseurs industriels dans le même genre. À essayer donc, si c’est ce que vous recherchez! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Silo C de Silo Silo CIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, SiloShip Head de Cap Gaspé Ship HeadBlack IPA7,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), Cap GaspéÉloge des Vignes de Champ Libre Éloge des VignesSaison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Farmhouse, Champ LibreSaison Sure Houblonnée de Shelton Saison Sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Bièrerie SheltonNoël des campeurs de la Ferme Brasserie Rurale Noël des campeursIPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, La Ferme Brasserie RuraleL’Ordre des Rosales de Tête d’Allumette L’Ordre des […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Assemblage de saison, Tête d'Allumette Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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