Zéphyr de Brasserie Alpha by Simon Rioux in Brasserie Alpha, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières 12 Jan 2020 Zéphyr Session IPA3,8% alc/volCanette de 473 mlBrasserie Alpha Voici maintenant la Zéphyr, la Session IPA de la Brasserie Alpha. Elle affiche un très raisonnable 3,8% d’alcool, idéal pour les amateurs de bières bien houblonnées qui désireraient un taux d’alcool moindre que celui de l’IPA américaine moyenne. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, on retrouve principalement des notes d’agrumes. Ça me semble également un peu malté en arrière-plan. En bouche, on peut noter des saveurs qui rappellent l’orange, le citron ou le pamplemousse. En arrière-plan, on peut goûter quelques notes céréalières (sans que la bière ne soit sucrée). L’amertume est d’une force moyenne, nous proposant principalement des notes herbacées ainsi qu’une petite pointe résineuse éventuellement. La finale est sèche, c’est une bière qui se veut rafraîchissante et facile à boire. Appréciation générale : Classique mais agréable! Je crois qu’elle serait encore plus efficace si elle était plus aromatique, mais c’est tout de même bien. Avec cette texture sèche, elle se laisse boire très facilement, exactement ce que l’on recherche chez ce type d’IPA! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Krumpet de 4 Origines KrumpetBrown Ale5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, Microbrasserie 4 OriginesGros Jacques du BockAle Gros Jacques Brown […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, BockAleHarz de 5e Baron HarzGose4,5% alc/volCanette […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Gose, 5e BaronInvasion Brettanique de Dieu du Ciel! Invasion Brettanique Old […] Posted in Tests de bières, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Old Ale, Wild AleLa Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles La Bavarde IPA anglaise […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), IPA, Style anglais, Le Caveau des Trois-Pistoles3 Balles 2 Prises de Mabrasserie 3 Balles 2 PrisesIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Mabrasserie Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 83 % Cold IPA de Pit Caribou 04 Mar 2024 - IPA, Pit Caribou, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Oscar du Ketch 04 Mar 2024 - Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Ketch, Stout, Styles de bières, Tests de bières 70 % Witbier de l’Apothicaire 04 Mar 2024 - L'Apothicaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
83 % Cold IPA de Pit Caribou 04 Mar 2024 - IPA, Pit Caribou, Style américain, Styles de bières, Tests de bières
83 % Oscar du Ketch 04 Mar 2024 - Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Ketch, Stout, Styles de bières, Tests de bières
70 % Witbier de l’Apothicaire 04 Mar 2024 - L'Apothicaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge)