Balade en Radeau (Janvier 2020)

Balade en Radeau (Janvier 2020)
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10 Fév 2020

Balade en Radeau (Janvier 2020)
Stout impérial
9% alc/vol
Canette de 473 ml
Lagabière


La Balade en Radeau du mois de janvier 2020 de la microbrasserie Lagabière est un Stout impérial au café et au cacao. J’ai bien hâte de goûter à ça!

Au visuel, la bière est d’un noir profond. Son collet de mousse beige/moka semble bien onctueux et possède une bonne tenue.

Au nez, le café est très agréable, et assez puissant : on croirait pratiquement respirer les effluves d’un café fraîchement moulu. Le grain est évidemment présent également avec ses accents grillés, chocolatés et torréfiés.

En bouche, le café est goûteux. Le cacao est également bien présent. Une finale de grain torréfié et de pain grillé s’étire après la gorgée. La texture est bien onctueuse même si la bière n’est pas excessivement sucrée dans le style. L’alcool est bien dissimulé également.


Appréciation générale : Très bon ce Stout impérial! Le cacao et le café ressortent super bien, c’est très agréable. Je recommande donc sans hésiter aux amateurs du style si vous tombez sur une canette!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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