Duplex de Benelux

Duplex de Benelux
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in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Benelux, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières
01 Mar 2020

Duplex
Helles
4,6% alc/vol
Canette de 473 ml
Benelux


Je goûte aujourd’hui à la Duplex de la microbrasserie Benelux, qui est une bière de type Helles (une Lager pâle allemande).

Visuellement, la bière nous dévoile une robe dorée et légèrement voilée. Son col mousseux est mince et disparaît complètement après quelques minutes.

Au nez, on mise principalement sur les arômes frais de la céréale. Plus subtilement, on pourrait aussi noter un petit côté citronné et floral. 

En bouche, on retrouve une céréale un peu mielleuse (jamais trop sucrée malgré tout!). On peut aussi identifier un petit côté citronné et des notes de pain frais. Les houblons sont délicats et apportent surtout un aspect floral en finale. L’amertume est douce, à peine herbacée. Le corps est mince et la texture est un peu huileuse.


Appréciation générale : C’est une bonne bière dans le style! À titre de comparaison, elle est moins houblonnée et amère qu’une Pilsner. On mise surtout sur les notes céréalières ici, qui font dans la délicatesse et l’équilibre. J’aurais peut-être espéré encore un peu plus sec et croustillant (« crisp ») personnellement mais c’est déjà bien!


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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