Pilsner des Trois Mousquetaires by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires 26 Juin 2020 PilsnerPilsner4,6% alc/vol750 mlLes Trois Mousquetaires La microbrasserie les Trois Mousquetaires nous propose depuis tout récemment une bière inspirée des Pilsners tchèques. Fidèles à leur habitude les malts et les houblons (Saaz, Crystal) proviennent uniquement du Québec. Étant moi-même un grand amateur du style (lorsqu’il est bien réalisé), j’ai très hâte de découvrir ce que les Trois Mousquetaires sauront nous proposer. Au visuel, la bière est d’une jolie teinte dorée. Son collet de mousse rétrécit rapidement en laissant une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au nez, ce sont principalement les houblons (avec leurs nuances herbacées, florales) et les malts (notes de pain frais, de grain légèrement mielleux) qui sont présents. C’est un bouquet qui semble annoncer une Pilsner bien rafraîchissante! En bouche, le grain se fait légèrement mielleux, sans le sucre. Il apporte des notes qui rappellent toujours le pain frais, fraîchement sorti du four et croustillant. Peut-être un petit côté « paille » également, que j’associe souvent aux malts québécois. Les houblons nous proposent quant à eux des nuances florales ainsi qu’une amertume herbacée (« gazonneuse ») de force moyenne (25 IBU). Cette dernière reste en bouche quelques secondes après la gorgée, ce qui nous incite immédiatement à reprendre une lampée. La finale est plutôt sèche, le corps est mince et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Très bonne cette Pilsner! On reconnaît les saveurs des malts et des houblons québécois qui se distinguent des celles retrouvées chez les Pilsners tchèques sans qu’on ne soit non plus trop dépaysé (et qui à mon avis fonctionnent très bien ici mais pourraient possiblement ne pas plaire à tous). C’est donc une bière principalement axée sur le grain et les parfums du houblon, qui se veut facile à boire et rafraîchissante. Une agréable bière de soif, à partager (ou pas!). 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Félix du Bilboquet La Félix Bière de […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, Bière de GlaceDixième de Brasseurs du Temps La DixièmeWest Coast […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Temps, Styles de bières, IPA, Style américainSession IPA de la Chouape Session IPA Session IPA 4% […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, India Session AleSofie de Goose Island Sofie Saison : Assemblage […] Posted in Styles de bières, Saison, Goose Island (Chicago), Assemblage de saisonSimplexité de Dunham et De Ranke Simplexité Lager […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Lager pâleBave de Troll du Domaine Berthiaume Bave de Troll IPA 6,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Domaine Berthiaume Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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