Sure aux mandarines de Shelton by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Bièrerie Shelton, Styles de bières, Tests de bières 29 Juin 2020 Sure aux mandarinesBière sure fruitée3,5% alc/volCanette de 473 mlShelton Je goûte aujourd’hui à la Sure aux mandarines de Shelton, une bière sure légère (3,5% d’alcool) qui, comme son nom l’indique, contient des mandarines. Ça devrait être très rafraîchissant et estival tout ça! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune clair mais opaque, un peu comme la canette. Son collet de mousse disparaît en un instant. Au nez, on peut sentir la mandarine, avec son aspect fruité et légèrement acide caractéristique. C’est un bouquet assez doux et presqu’uniquement axé sur le fruit, même si les arômes retrouvés sont agréables. En bouche, l’aspect fruité rappelle la mandarine, bien sûr, mais peut-être aussi différents autres fruits comme la nectarine, la clémentine, la pêche ou l’abricot. L’intensité du fruit est moyenne. L’acidité est également d’une force moyenne, se pairant bien avec la mandarine. Vers la finale, on peut aussi goûter légèrement l’aspect céréalier du blé. La texture est très mince et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : C’est une bière sure fruitée assez légère et facile à boire qui devrait être appréciée par les amateurs du style cet été! La mandarine est juste assez présente tandis que l’acidité n’est jamais trop prononcée. Ce n’est donc rien de très puissant ou complexe mais en tant que bière de soif de canicule, ce pourrait très bien faire l’affaire! 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Haute Bohème d’Avant-Garde Haute BohèmePilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Avant-Garde Artisans Brasseurs, Pilsner tchèqueIPA des Côtes de Boréale IPA des CôtesIPA […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Style américainAu pays des airelles de la Souche Au pays des airellesBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, La SoucheLa Guerre des Clochers du Caveau des Trois-Pistoles La Guerre des […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Le Caveau des Trois-PistolesBoréale ISA des Chutes des Brasseurs du Nord Boréale ISA des […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, India Session AleLa Gossante de la Voie Maltée La Gossante Gose 3,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Gose, La Voie Maltée Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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