An 1 / Year 1 de Messorem Bracitorium

An 1 / Year 1 de Messorem Bracitorium
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in Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
24 Août 2020

An 1 / Year 1
Double NEIPA
8% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


L’An 1 / Year 1 est une Double NEIPA doublement houblonnée à froid (DDH) à 100% au Citra (Citra et Citra Cryo). Elle a été conçue spécialement pour le premier anniversaire de la microbrasserie, félicitations à l’équipe! Je crois qu’ils sont arrivés à se créer une excellente réputation en seulement une année d’activité comme l’une des microbrasseries les plus tendances de la province avec des styles de bières très appréciés comme le Pastry Stout, la Smoothie Sour ou la NEIPA. Plusieurs articles sur les bières du plus récent Release de Messorem (du 1er août 2020) seront d’ailleurs publiés sur notre site prochainement, un énorme merci à Vincent pour ces canettes!

Visuellement, le breuvage nous présente une robe jaune mangue bien trouble et opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style.

Au nez, c’est déjà bien fruité et tropical, principalement axé sur les fruits jaunes comme la mangue, l’ananas ou différents agrumes juteux. Il y aussi un petit côté herbacé, vert. C’est un bouquet assez odorant et très agréable!

En bouche, c’est encore une fois assez tropical : on passe de la mangue à l’ananas, de la papaye à l’orange… Les houblons nous proposent également ce côté vert, « oignon vert » et piquant (le « hop burn » en finale) typique de plusieurs NEIPA de Messorem. L’amertume est d’une force modérée. La texture est très agréable, légèrement sucrée et bien onctueuse.


Appréciation générale : Une Double NEIPA très bien réussie et qui se laisse boire comme un charme! Le Citra nous propose ses typiques notes de fruits tropicaux jaunes bien juteux. Le corps est également juste assez sucré pour bien venir supporter ces notes fruitées, sans que ne soit tout de même compromis cet aspect plus « green » des bières bien houblonnées de Messorem. Excellente!


18/20


Simon

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Note
90 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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