Porter Baltique Édition Barcelona Beer Festival des Trois Mousquetaires by Simon Rioux in Porter, Porter baltique, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires 03 Août 2020 Porter Baltique Édition Barcelona Beer FestivalPorter baltique10% alc/vol750 mlLes Trois Mousquetaires Cette édition avec café et lactose du Porter Baltique des Trois Mousquetaires était dédiée au Barcelona Beer Festival 2020, en Espagne, qui n’a malheureusement pas eu lieu à cause de la pandémie actuelle. Les bouteilles ont donc été distribuées sur le marché québécois (puisque c’est une toute nouvelle bière, je me demande d’ailleurs pourquoi elle n’avait jamais été brassée pour le Québec auparavant, avant d’être envoyée à un festival?). Visuellement, la bière est évidemment assez foncée. Un collet de mousse beige d’une taille moyenne est présent. Au nez, je perçois des notes de café, de grains rôtis, de chocolat, de vanille… C’est un bouquet un peu plus torréfié et sucré que celui d’un Porter Baltique classique mais sinon c’est assez similaire (et donc très agréable)! En bouche, on retrouve des saveurs qui rappellent le chocolat (noir et au lait), le café, le caramel, la vanille, le pain rôti… L’amertume grillée et torréfiée est présente mais la bière semble également plus sucrée qu’à l’habitude, probablement grâce au lactose. La bière est corpulente, légèrement onctueuse et liquoreuse. Appréciation générale : Il aurait été difficile de se tromper avec cette bière, le Porter Baltique classique des Trois Mousquetaires étant un véritable classique. Comme mentionné précédemment, cette nouvelle version semble un peu plus sucrée et torréfiée que la version standard. Avec tous les Stouts décadents auxquels on a accès ces derniers temps, celle-ci (ce n’est pas un Stout impérial bien sûr mais on se trouve dans un style de bière similaire) semble presque mince ou légère, assez facile à boire du moins pour un style de bière aussi costaud. Une bière dessert donc, mais jamais trop lourde non plus. 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Diplopie de Bas-Canada DiplopieDouble NEIPA8,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaNoire à l’Érable de la Schoune Noire à l’Érable Stout à […] Posted in Tests de bières, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Bière à l'érable, Stout, StoutBristol du Corsaire Bristol ESB 4,8% […] Posted in Tests de bières, Corsaire, Styles de bières, Bitter, ESB (Extra Special Bitter)Simplexité de Dunham et De Ranke Simplexité Lager […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Lager pâleLoki de Gallicus LokiIPA américaine6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, GallicusChocolate milk stout de Vrooden Chocolate milk stout Milk […] Posted in Stout sucré, Vrooden Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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