Blonde du Pêcheur de Pit Caribou by Simon Rioux in Kölsch, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières 29 Sep 2020 Blonde du PêcheurStyle Kölsch5% alc/vol500 mlPit Caribou Voici la Blonde du Pêcheur de la microbrasserie Pit Caribou produite en collaboration avec la Maison du Pêcheur. Pour le rappel, une Kölsch est un style de bière traditionnel allemand issu de la région de Cologne (« Köln » en allemand). Il s’agit d’une Ale blonde (une bière de fermentation haute donc). Visuellement, la bière est dorée, d’une allure assez claire. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, je perçois des arômes céréaliers ainsi qu’un léger houblon floral et herbacé. C’est un bouquet qui annonce bien sûr une bière de soif, mais les nuances et l’équilibre qui sont présagés me semblent intéressants! En bouche, on retrouve un beau malt croquant et légèrement mielleux. Le houblon se fait herbacé et floral, tout comme au nez. Malgré quelques subtiles notes fruitées, la bière demeure plutôt « clean ». L’amertume est douce. Le corps est mince et la texture est légèrement huileuse. Appréciation générale : Ça se boit vraiment très bien! Les nuances retrouvées sont très agréables, ça me fait presque penser à une Pilsner en moins amère et moins « crisp ». C’est bien équilibré et rafraîchissant. Une bière pâle de soif qui selon mes préférences surpasse la Blonde de l’Anse, un classique de la même microbrasserie! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Death Valley des Brasseurs RJ Death Valley Triple 8% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleKölsch de Blé de Pit Caribou Kölsch de BléBière de type […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Kölsch2 Double IPA de la Microbrasserie Charlevoix 2 Double IPA Double IPA 8% […] Posted in Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Chronique de Janvier de Benelux Chronique de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Assemblage, BeneluxDanubia de MonsRegius Danubia Pilsner 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, MonsRegius, Pilsner tchèquePils en gin de Gallicus Pils en ginPilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Gallicus Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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