Supreme de BreWskey by Simon Rioux in BreWskey, NEIPA, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 02 Sep 2020 SupremeNE Pale Ale5,7% alc/volCanette de 473 mlBreWskey La Supreme est la première bière bien houblonnée (de la famille des IPA) de la microbrasserie BreWskey que je goûte. Il s’agit d’une Pale Ale doublement houblonnée à froid (DDH) et qui sera donc probablement similaires aux NEIPA. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Nelson Sauvin, le Vic Secret, le Citra et le Citra Cryo. Visuellement, le breuvage est d’une teinte jaune mangue bien dense et opaque. Son col mousseux est assez large. Au nez, il y a un petit côté « pêche et nectarine » très agréable. Sinon, c’est également assez « dank » et herbacé. Un bouquet très attirant! En bouche, je perçois des notes de pêches, d’ananas, de fruits de la passion, de raisins verts… C’est effectivement assez « dank » et vert. Une amertume herbacée de force moyenne est présente en finale. La texture est bien onctueuse, exactement ce qui est recherché dans le style. Appréciation générale : C’est une (NE) Pale Ale assez bien réussie, surtout lorsqu’on considère qu’il ne s’agit pas d’une NEIPA à proprement parler mais bien d’une Pale Ale justement! L’aspect fruité est très agréable et j’aime bien également le côté plus « dank » des houblons. Il est possible également d’identifier ici la personnalité du houblon Nelson Sauvin, que j’apprécie particulièrement personnellement. Il n’y aurait peut-être que l’amertume qui est légèrement trop prononcée et débalancée mais sinon c’est très prometteur. J’ai bien hâte de goûter à d’autres bières bien houblonnées provenant de cette microbrasserie! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Tête de HYPA de Bas-Canada et le Prospecteur Tête de HYPANEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-Canada, Le ProspecteurBrew Juice Choco Berries de BreWskey Brew Juice Choco […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, BreWskey, SmoothieBrown Ale de seigle de Pit Caribou Brown Ale de seigleBrown […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale23 Gator’Ale d’Harricana 23 Gator’AleBière sure, […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Gose, HarricanaBoldwin IPA de New Deal Boldwin IPA IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, New Deal10e Anniversaire du Paradis de le Bien, le Malt 10e Anniversaire du […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, Le Bien, le Malt Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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