Bromance de Brasserie Générale by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Styles de bières, Tests de bières 15 Oct 2020 BromanceBière sure fruitée6,5% alc/volCanette de 473 mlBrasserie Générale Voici la Bromance, une bière issue du Release de la fin de semaine passée (octobre 2020) pour célébrer les 7 ans de Brasserie Générale. Félicitations à toute l’équipe! Il s’agit d’une bière sure aux fraises de l’Île d’Orléans, qui contient également de la vanille et du lactose. Visuellement, la bière possède une couleur à mi-chemin entre le rose et l’orangé, presque saumon. Son collet de mousse est très mince, voire inexistant. Au nez, je perçois des notes de jeunes fraises acidulées. L’aspect plus sucré de la vanille et du lactose est aussi présent. En bouche, on retrouve la fraise, avec son petit côté fruité et légèrement terreux habituel. Surprenamment, ce n’est pas très acide, l’aspect vanillé et le lactose venant rétablir l’équilibre avec cette petite pointe sucrée (qui pourrait évoquer le lait frappé) en finale. Tout est bien dosé, aucun élément ne ressort d’une façon trop puissante. La texture est huileuse tandis que l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Personnellement, je suis plus ou moins fan des bières aux fraises pour être honnête. Les saveurs de ce fruit me rejoignent moins que celles de la framboise ou de la cerise par exemple (seulement dans la bière, j’apprécie autant la fraise sous forme de fruit). Ici, on a un bel équilibre entre l’aspect fruité et acide du fruit et le côté sucré de la vanille et du lactose. C’est très bien fait dans le genre en fait. Malgré qu’elle me rejoigne un peu moins personnellement, vous devriez aimer si vous appréciez habituellement ce type de saveurs! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Butineuse du Coureur des Bois Butineuse Ale belge 7,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Le Coureur des BoisPorter Coco Chipotle Bourbon de la Brasserie Dunham Porter Coco Chipotle […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Porter, PorterHop Rivet de la Forge du Malt Hop Rivet IPA 6,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Forge du MaltÉtrange et sinistre de Messorem Bracitorium Étrange et sinistreWest […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Messorem BracitoriumDominus Vobiscum Lupulus de la Microbrasserie Charlevoix Dominus Vobiscum […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleBrune d’Automne du 8e Péché Brune d’AutomneBrown Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale impériale, 8e Péché Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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