L’Archaïque de l’Ironie du 13 by Simon Rioux in IPA, L'Ironie du 13, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 25 Nov 2020 L’ArchaïqueNEIPA6,4% alc/volCanette de 473 mlL’Ironie du 13 Voici l’Archaïque, la première bière de la microbrasserie L’Ironie du 13 (qui est brassée et encannée pour le moment chez Ras l’Bock). Il s’agit d’une NEIPA! Au visuel, la bière est d’une teinte jaunâtre pas nécessairement des plus claire. Elle est totalement voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, je perçois des arômes de fruits tropicaux comme l’ananas, le fruit de la passion ou encore différents agrumes. Il semble aussi y avoir un aspect légèrement céréalier en arrière-plan. En bouche, je goûte des saveurs de fruits de la passion, d’ananas, de pamplemousses, d’oranges… L’amertume en finale est d’une force modérée, elle se fait surtout herbacée. C’est surtout l’aspect sucré du malt (encore une fois un peu présent en arrière-plan) qui vient supporter les notes fruitées. La texture est à la fois huileuse et un peu onctueuse. Appréciation générale : L’aspect fruité est agréable, vraiment réussi. Le côté malté me semble par contre un peu déplacé dans le style. Ce n’est donc peut-être pas la bière la plus réussie dans le style en ce moment, mais ça demeure une dégustation plaisante et certainement une bière (et une microbrasserie) prometteuse! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Oeil du Mouton de Tête d’Allumette L’Oeil du […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Tête d'AllumetteBlanche Impériale des Brasseurs du Monde Blanche […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Saison, Weizen (bière de blé de style allemand), Assemblage de saisonSwamp de Nano Cinco SwampStout impérial11% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Nano CincoNEIPA Chinook de Le Ketch NEIPA ChinookNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Le KetchDoux Bisous d’Avant-Garde Doux Bisous Witbier 4,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Witbier (bière de blé de style belge), Avant-Garde Artisans BrasseursSingula Topaz de MonsRegius Singula Topaz Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, MonsRegius Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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