Aza-Rill-Aho du Castor by Simon Rioux in IPA, Le Castor, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 20 Déc 2020 Aza-Rill-AhoNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Cette autre bière de la série Progression du Castor met en vedette pour sa part les houblons Azacca, Amarillo et Idaho 7. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune opaque et bien trouble. Un collet de mousse de taille moyenne se pose au-dessus de la bière. Tout ce que l’on peut espérer d’une NEIPA. Au nez, les arômes retrouvés me rappellent surtout la mangue, l’ananas, l’orange… L’intensité est moyenne mais c’est définitivement un bouquet agréable. En bouche, on goûte également des saveurs de mangues, d’ananas, d’oranges et autres agrumes. Les houblons semblent également se développer une petite touche épicée, qui va bien avec le profil fruité. L’amertume est herbacée, florale et légèrement verte. Cette dernière est d’une force modérée. La texture est onctueuse et la finale est sèche. Appréciation générale : C’est encore une très bonne NEIPA, peut-être un peu moins marquante que la Stratafication à mon avis, mais elle demeure très agréable à déguster. J’aime aussi qu’elle soit assez sèche pour une NEIPA (un style qui est souvent un peu sucré), ce qui la rend très facile à boire et jamais lourde. Une autre bonne bière à essayer pour les amateurs du style! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:IPA White Albinos de la Chouape IPA White Albinos Wit […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)Musje de Dunham Musje Ale blonde […] Posted in Dunham, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Pale Ale, Session (bière faible en alcool)Tam-Tam de Matera Brasseurs Tonneliers Tam-Tam Session IPA 4,75% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Matera Brasseurs TonneliersAzimut de la Fosse AzimutBière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner Weisse, La FosseChief mouser to the cabinet office de Noctem et Albion Chief mouser to the cabinet […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, Wild Ale, Noctem, AlbionHobgoblin de Wychwood Brewery (LCBO) Hobgoblin ESB 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bitter, ESB (Extra Special Bitter), LCBO Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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