Ta Pilsner de Lagabière

Ta Pilsner de Lagabière
18 Déc 2020

Ta Pilsner
Pilsner
4,9% alc/vol
Canette de 473 ml
Lagabière


Voici Ta Pilsner de la microbrasserie Lagabière, qui est évidemment une Pilsner. J’aime beaucoup ce type de bière personnellement (encore plus lorsqu’il est bien réussi!), qui est à mon avis la bière de soif par excellence.

Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, avec quelques reflets plus orangés. Son collet de mousse disparaît lentement en laissant des traces dans l’encolure de mon verre.

Au nez, il est possible de percevoir des arômes céréaliers, un peu mielleux. Les houblons apportent aussi des notes florales et herbacées. Jusque-là, c’est une Pilsner dans les normes!

En bouche, la céréale est encore une fois présente, pouvant rappeler la paille et le miel. C’est légèrement sucré, mais pas trop non plus. Les houblons apportent leurs classiques saveurs florales et herbacées, en plus d’une amertume de force moyenne (dans le style). Le corps est mince.


Appréciation générale : Selon mes préférences, cette Pilsner aurait pu être un peu plus sèche et « crisp » (croustillante) même si c’est déjà bien. Les saveurs retrouvées sont agréables et il s’agit d’une bière rafraîchissante et facile à boire. Je crois donc qu’elle remplit son mandat puisqu’elle demeure satisfaisante malgré tout!


16/20


Simon

Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

Laisser un commentaire

L'amateur de bière
%d blogueurs aiment cette page :