Kiwi de l’Octant by Simon Rioux in IPA, L'Octant Microbrasserie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 04 Mar 2021 KiwiNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant La Kiwi de la microbrasserie l’Octant nous est présenté comme une « NZIPA » (New Zealand IPA), une NEIPA avec houblons néo-zélandais autrement dit. Le Nelson Sauvin, le Motueka et le Wai-Iti sont les houblons utilisés. Au visuel, la bière arbore une couleur jaune pâle (presque beige). Son collet de mousse tapisse les parois intérieures de mon verre. Au nez, on découvre des arômes d’agrumes, de fruits jaunes et de raisins pâles. Ceux-ci sont d’une intensité moyenne mais très agréables. Il y a également un petit côté herbacé, qui provient aussi des houblons. En bouche, je perçois des saveurs d’orange, d’ananas, de fruit de la passion, de raisin vert, de melon vert… L’amertume herbacée est d’une force moyenne, bien dosée, un peu verte mais jamais trop. C’est également peu sucré pour une NEIPA. La texture est soyeuse, légèrement onctueuse. Appréciation générale : C’est agréable, efficace, et ces houblons néo-zélandais apportent toujours une personnalité un peu différente de celles qui nous sont habituellement proposées par les houblons américains très populaires. Ultimement, ce n’est pas une bière trop explosive non plus, tout semble bien dosé. J’ai donc bien apprécié. Je dirais même qu’il s’agit probablement de l’une de mes bières bien houblonnées préférées de l’Octant dernièrement, avec la Héron (American Pale Ale) qui était également délicieuse. 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Jazz de Jukebox (Brasseur de Montréal) Jazz Amber Ale (Rousse) 5% […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Ale ambrée, AmbréePréparation Hache des Grands Bois Préparation Hache Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Pale Ale, Pale ale américaine, Grands BoisNinja IPA de la Brasserie Dépareillée Ninja IPA IPA 6,9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Brasserie DépareilléeDulcis Succubus de Trou du Diable Dulcis Succubus Saison […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Saison, Assemblage de saison, Wild AleGrisette des Bons Buveurs d’Oshlag Grisette des Bons […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, OshlagCafé Corsé de Ras l’Bock Café CorséStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Ras L'Bock Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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