Giorgio des Grands Bois by Simon Rioux in Grands Bois, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières 24 Avr 2021 GirorgioPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Giorgio de la microbrasserie les Grands Bois est une Pilsner d’inspiration italienne. Le terme « d’inspiration italienne » réfère souvent au fait qu’il s’agit d’une Pilsner houblonnée à froid tout simplement, mais celle-ci contient également de l’orge d’origine italienne. Le houblon utilisé est le Saphir (un houblon noble allemand). Au visuel, la bière est dorée et plutôt voilée. Son large collet de mousse rétrécit peu à peu, laissant une dentelle dans l’encolure de mon teku. Au nez, le houblon se fait principalement citronné. Il peut aussi rappeler différents agrumes sucrés, comme la tangerine par exemple. Sinon, on retrouve aussi l’aspect céréalier délicat (« pain frais ») des Pilsners. En bouche, la céréale est bien fraîche. Le houblon apporte vers la finale des notes de fleurs et d’agrumes. C’est encore une fois principalement citronné. L’amertume demeure plutôt douce, se faisant peut-être un peu herbacée. La bière est vraiment « clean » et bien sèche. L’effervescence est fine. Appréciation générale : J’aime beaucoup l’expérience car c’est assez différent des Pilsners tchèques ou allemandes typiques. Le houblon est intéressant dans ce contexte, ses nuances délicatement florales et fruitées procurant un profil assez agréable à la bière. C’est une bière qui se boit de plus vraiment très bien. À essayer si vous êtes fan de Pilsners et autres bières de soif bien réalisées! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:À Bord de l’Atalante de l’Esprit de Clocher À Bord de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, L'Esprit de ClocherSaison Sûre d’À la Fût Saison Sûre […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Berliner WeissePalabre à Mélan d’À l’Abri de la Tempête et Tête d’Allumette Palabre à MélanBière forte […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière expérimentale, Tête d'AllumetteN5 de Nano Cinco N5Pilsner allemande4,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Nano Cinco, Pilsner allemandeAlexander Scott de Beemer Alexander […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, BeemerSolérone d’automne des Brasseurs sans gluten Solérone d’Automne Bière […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Bière expérimentale, Brown Ale Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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