La Maraîchère du Saint-Fût by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Saint-Fût, Styles de bières, Tests de bières 22 Avr 2021 La MaraîchèreDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlLe Saint-Fût Voici maintenant la Maraîchère, une autre Double IPA de la microbrasserie le Saint-Fût. Les houblons et les céréales utilisés pour la création de cette bière sont d’origine québécoise. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, bien voilée. Son collet de mousse est épais. Au nez, je perçois surtout des notes d’agrumes, une petite pointe herbacée, ainsi qu’un côté plus malté/céréalier. En bouche, c’est un peu malté, sucré, et encore une fois axé sur les saveurs d’agrumes (oranges, pamplemousses…). L’amertume herbacée, présente vers la fin de la gorgée, n’est jamais très puissante pour une bière du style. La bière est ronde, sa texture est huileuse. L’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Il s’agit d’une Double IPA un peu plus « old school ». Cela étant dit, elle aurait été plus efficace si elle avait été un peu plus aromatique, ou encore plus amère/résineuse, car elle manque pour le moment un peu de caractère à mon avis. Il faut aussi dire que l’utilisation d’ingrédients québécois (une excellente initiative en passant!) donne rarement des résultats aussi aromatiques et efficaces que les houblons américains très populaires en ce moment dans ce genre de bière malheureusement. Par contre, il s’agit d’une bière bien équilibrée (ce n’est pas toujours ce que les amateurs du style recherchent par contre) et qui se boit facilement! 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Et rien n’arrête l’arrivée de l’aurore de Sir John Et rien n’arrête l’arrivée […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Sir JohnCrevasse de Pit Caribou CrevassePilsner5% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Pilsner, Pilsner tchèque, Pilsner allemandeDunkel Buck de Beau’s Dunkel […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Dunkelweizen, Brasserie Beau's (Ontario)Oakton 2015 – Ambrée belge au miel du Naufrageur Oakton 2015 - Ambrée Belge […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleDragon d’Albion de Tête d’Allumette et Albion Dragon d’AlbionMild Ale8,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Mild Ale, Tête d'Allumette, AlbionMalauze du Naufrageur Malauze Ale dorée de style […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Golden Ale Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 75 % A3 de Siboire 24 Jan 2023 - Ale ambrée, Ambrée, Siboire, Styles de bières, Tests de bières 78 % La Loi de la ruelle de Noctem et l’Espace Public 24 Jan 2023 - Américaine légère (macrobrasseries), L'Espace Public, Lager pâle, Noctem, Styles de bières, Tests de bières 80 % Prairies de 5e Baron 24 Jan 2023 - 5e Baron, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
78 % La Loi de la ruelle de Noctem et l’Espace Public 24 Jan 2023 - Américaine légère (macrobrasseries), L'Espace Public, Lager pâle, Noctem, Styles de bières, Tests de bières
80 % Prairies de 5e Baron 24 Jan 2023 - 5e Baron, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières