XL Double NEIPA DDH Citra de Brasseurs sur Demande

XL Double NEIPA DDH Citra de Brasseurs sur Demande
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in Brasseurs sur Demande, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
08 Avr 2021

XL Double NEIPA DHH Citra
Double NEIPA
8% alc/vol
Canette de 473 ml
Brasseurs sur Demande


Voici maintenant la XL Double NEIPA DDH Citra de la microbrasserie Brasseurs sur Demande.

Au visuel, le breuvage est d’une teinte orangée, totalement opaque, et est coiffé d’un petit collet de mousse.

Au nez, je perçois surtout des notes de fruits jaunes à noyaux bien mûrs et juteux, comme la pêche, la nectarine ou l’abricot.

En bouche, on goûte beaucoup de notes de pêches et d’abricots. Un petit côté « fruits de la passion » et « mangues » est aussi présent, plus modérément. L’amertume est modérée, plutôt faible et légèrement herbacée vers la finale. C’est un peu malté, sucré et juteux. La texture est à la fois un peu onctueuse et huileuse.


Appréciation générale : C’est une bière qui est surtout axée sur le côté fruité des NEIPA (et principalement sur cet aspect qui rappelle l’abricot ou la pêche). Le petit côté malté et l’amertume qui est plutôt effacée me semblent plus ou moins efficaces personnellement dans le style mais sinon ça demeure une bière assez intéressante, aux saveurs bien fruitées et juteuses.


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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