Mixtape de 5e Baron by Simon Rioux in 5e Baron, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 22 Mai 2021 MixtapeNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La Mixtape est la New England IPA de la microbrasserie 5e Baron. Les différentes éditions mettent en valeur différents types de houblons. Dans celle-ci (l’étiquette mauve), ce sont l’Apollo, le Citra et le Mosaic qui ont été utilisés. Au visuel, la bière est voilée et possède un bon collet mousseux. Au nez, on peut découvrir des notes d’agrumes et de fruits tropicaux jaunes bien juteux. C’est un bouquet à l’intensité agréable! En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent la mangue, l’ananas ou différents agrumes comme l’orange. La bière est plutôt sucrée, cet aspect allant assez bien avec le côté fruité des houblons. La finale est peu amère et bien ronde, il y a tout de même quelques légères notes herbacées. La texture est onctueuse et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Pour être honnête, c’est un peu moins mon genre de NEIPA étant donné qu’elle est assez sucrée. Il reste donc peu de place pour l’aspect herbacé et vert habituel des houblons que j’apprécie dans ce type de bière. L’aromatique est par contre bien efficace (encore plus au nez qu’en bouche même à mon avis) et ça demeure une bonne bière si vous appréciez habituellement ce style! À vous de voir si vous l’apprécierez plus que moi! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:89 Pilsner Bohémienne d’Harricana 89 Pilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Harricana, Pilsner tchèquePale ale anglaise de Pit Caribou Pale ale anglaise Pale ale […] Posted in Pit Caribou, Pale Ale, Pale Ale de style anglaisRoselle du Castor Roselle Wild Ale 6,3% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild AleMurakami d’Épitaphe MurakamiKveik IPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, ÉpitapheChez Suzanne de Dieu du Ciel! 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Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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