Gamma Aquarii de Noctem by Simon Rioux in NEPA, Noctem, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières 13 Juin 2021 Gamma AquariiNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlNoctem Je poursuis ma découverte des bières de la série Parvis de la microbrasserie Noctem avec la Gamma Aquarii, une NEPA houblonnée à 100% au Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, totalement voilée. Son collet de mousse s’affaisse rapidement après le service. Au nez, on est surtout sur des notes d’agrumes et de fruits jaunes comme la mangue. C’est un bouquet léger mais très agréable et qui donne immédiatement envie d’en savoir plus… En bouche, les houblons apportent des saveurs qui peuvent rappeler l’orange, la clémentine ou la mangue. L’amertume est faible, peut-être légèrement herbacée en finale. La bière est peu sucrée et son corps est relativement mince. L’effervescence est modérée. Appréciation générale : Il faut dire que c’est une bière assez douce mais dans laquelle le houblon possède une aromatique très agréable, sans être extrêmement puissante non plus. Ce n’est donc pas nécessairement une grande bière de dégustation mais pour boire sur la terrasse au gros soleil c’est très efficace! C’est possiblement ma bière préférée de la série jusqu’à maintenant. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Brew Juice Peach Rings de BreWskey Brew Juice Peach […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, BreWskey, SmoothieRossignol Ascendant Casserole de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean Rossignol Ascendant […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Witbier (bière de blé de style belge)Sérieux IPA Brut de la Chouape Sérieux IPA Brut Brut […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, IPA BrutImpériale Choco-Piment de Beauregard Impériale Choco-PimentStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, BeauregardDunkel de Vrooden Dunkel Dunkel 5% 500 […] Posted in Ale ambrée, Vrooden, DunkelSkidoo Ascendant Deux Layes de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean Skidoo Ascendant Deux […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Barley Wine Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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