Tmavé Pivo de Beauregard

Tmavé Pivo de Beauregard
29 Juin 2021

Tmavé Pivo
Tmavé
5,1% alc/vol
Canette de 473 ml
Beauregard


Je goûte à présent à la Tmavé Pivo de la microbrasserie Beauregard, qui est une Tmavé. Il s’agit en d’autres mots d’une Lager foncée d’inspiration tchèque. Elle est houblonnée au Saaz.

Au visuel, la bière est noire. Elle est surmontée d’un col mousseux beige d’une bonne épaisseur.

Au nez, on peut percevoir un grain rôti et torréfié bien riche et expressif. Quelques accents épicés (qui proviennent probablement de la levure) sont aussi présents plus subtilement.

En bouche, on retrouve encore ce grain rôti et torréfié, peut-être aussi légèrement chocolaté (même si la finale est bien sèche). Les houblons Saaz apportent une douce amertume herbacée, conjointement à l’aspect rôti des malts, en fin de gorgée. La bière est aussi plus « clean » qu’au nez, on ne retrouve plus vraiment en bouche cet aspect épicé ou levuré. Le corps est mince et l’effervescence est moyenne.


Appréciation générale : Une bonne Lager de soif, en version foncée! C’est ici surtout l’intensité et la richesse des saveurs plus que leur complexité qui est mis de l’avant mais ça demeure très efficace si vous appréciez habituellement les bières foncées qui se boivent bien!


17/20


Simon

Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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