IPA Sûre du Saint-Fût by Simon Rioux in Bière sure/acide, IPA, Le Saint-Fût, Styles de bières, Tests de bières 11 Juil 2021 IPA SûreBière sure et houblonnée4,8% alc/volCanette de 473 mlLe Saint-Fût Voici maintenant l’IPA Sûre de la microbrasserie le Saint-Fût, une bière sure houblonnée au Citra et Galaxy. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse est imposant en début de dégustation mais disparaît peu à peu par la suite. Au nez, on peut découvrir des notes de houblons tropicaux et citronnés. Il est également possible de percevoir quelques notes citronnées qui semblent plutôt provenir de la base de bière sure. En bouche, on peut goûter des notes qui rappellent la lime, l’orange, le citron, l’ananas, la pêche, ou même la pomme verte. Une acidité citronnée de force moyenne est par la suite présente, suivie d’une légère amertume herbacée en finale. Le corps est mince et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Une bonne bière sure et houblonnée, dans laquelle les houblons et la base de bière sure s’allient pour nous proposer des saveurs tropicales et citronnées. Ce n’est ultimement rien d’extrêmement puissant ou complexe, mais c’est le genre de bière estivale qui se boit très bien, pour amateur de bières sures et de houblons! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Gravity Well de Halcyon Barrel House Gravity WellOud Bruin9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Brune des Flandres, Halcyon Barrel HouseElfe P. A. du Domaine Berthiaume Elfe P. A. Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Domaine BerthiaumeBaron Von Mhaziac de Dieu du Ciel! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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