Maryse du Secret des Dieux by Simon Rioux in Le Secret des Dieux, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières 15 Juil 2021 MaryseSweet Stout6% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux Voici la Maryse de la microbrasserie le Secret des Dieux, un Sweet Stout. On ne mentionne toutefois pas sur l’étiquette si la bière contient du lactose. Au visuel, la bière est d’une teinte brune assez foncée, presque noire. Un collet de mousse beige bien onctueux est aussi présent. Au nez, je perçois principalement des notes de vanille, de caramel et de grain rôti. En bouche, c’est encore une fois la vanille et le caramel qui sont à l’avant-plan. Plus subtilement, on peut aussi percevoir des notes de grains rôtis ou torréfiés. La bière est sucrée, évidemment, me c’est n’est jamais dans l’excès non plus. Le corps est relativement mince. Appréciation générale : Les saveurs de vanilles et de caramel de cette bière sont agréables, quoi qu’on en espérerait toujours plus. J’aurais également apprécié une texture un peu plus onctueuse pour une bière du style. Sinon, ça demeure une bière agréable, qui pourrait très bien accompagner un dessert sans être trop lourde. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Fabuleuse de Multi-Brasses La Fabuleuse Bière aux […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Bière aux fruitsÀ Foison de Boréale À FoisonDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPACarter de Pit Caribou Carter Brown Ale impériale […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Brown Ale, Wild Ale, Brown Ale impérialeMur Noir de Pit Caribou Mur NoirPorter baltique7% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Porter, Porter baltiqueFrénésie Passagère de Boréale Frénésie PassagèreVienna […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Lager foncée, Lager viennoisePiña Agría de la Barberie Piña Agría Saison […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière sure/acide, Saison Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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