Gose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Bièrerie Shelton, Gose, Styles de bières, Tests de bières 05 Août 2021 Gose à l’orange sanguine et au citron MeyerGose fruitée5% alc/volCanette de 473 mlShelton Je goûte aujourd’hui à la Gose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton, qui possède un nom assez évocateur! Débutons donc immédiatement la dégustation. Au visuel, la bière est un peu rougeâtre (probablement grâce à l’orange) et possède un collet mousseux assez imposant en début de dégustation. Au nez, c’est frais, on sent bien les notes d’agrumes. Ça semble également légèrement acidulé, un aspect qui évidemment assez bien avec l’orange sanguine. En bouche, on peut goûter des notes d’oranges sanguines, de citrons et de différents autres agrumes. L’acidité est d’une force moyenne. L’aspect salin/minéral est léger en fin de gorgée. Appréciation générale : Il s’agit au final plus d’une bière sure fruitée (tout court) que d’une Gose, la graine de coriandre étant un élément habituellement essentiel de ce style, mais qui est absent ici. En résumé, il s’agit d’une bonne bière estivale, simple, juste assez fruitée et acidulée, mais surtout très facile à boire! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Shawi Beach du Trou du Diable Shawi Beach IPA 6,5% […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, IPA, Style américainLa Chaman, de Dieu du Ciel! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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