Petit Jus de Mort de Messorem Bracitorium by Simon Rioux in Bière aux fruits, Messorem Bracitorium, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières 16 Août 2021 Cet article contient mes notes de dégustation concernant les différentes versions du Petit jus de mort de Messorem Bracitorium issues du coffret sorti à l’occasion du second anniversaire de la microbrasserie (2021). J’ajouterai également ici les tests de versions subséquentes si j’ai la chance d’en essayer d’autres dans le futur! Petit jus de mort – Abricot, mangue, goyave roseSmoothie Sour6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium La seule Smoothie Sour jaune du coffret! Celle-ci est bien fraîche et juteuse au nez. On peut facilement identifier les trois fruits utilisés. La mangue et l’abricot apportent des notes de fruits jaunes mûrs tandis que la goyave procure au breuvage une fraîcheur tropicale qui lui est propre. La texture est bien juteuse et onctueuse. C’est à mon avis vraiment bien réussi dans le style, très accessible et efficace également. 17,5/20 Petit jus de mort – Cosmo FramboiseSmoothie Sour6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Celle-ci contient des framboises, des canneberges et des mûres de Boysen. La framboise ressort au premier plan, d’une façon sucrée (dans le style de smoothie ou d’un sorbet) mais aussi légèrement acide. La canneberge pourrait aussi être détectée par sa légère acidité et astringence vers la finale. La texture est encore une fois bien épaisse et juteuse. 16,5/20 Petit jus de mort – Bleuet, fraise framboiseSmoothie Sour6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Dans cette version, on goûte bien les saveurs de petits fruits des champs : la framboise d’abord, puis la fraise et le bleuet… Une douce acidité fruitée est aussi présente vers la finale. La texture est évidemment bien juteuse et onctueuse, à la manière d’un jus bien chargé en fruits. Cette version est dans les bonnes Smoothie Sours aux fruits rouges que j’ai goûté. 17,5/20 Petit jus de mort – Bleuet, cassis, framboiseSmoothie Sour6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Celle-ci est peut-être légèrement plus acidulée et astringente que les précédentes, dû au caractère du cassis. La framboise ressort bien, le bleuet est un peu plus subtil mais est tout de même identifiable. Sinon on retrouve la plupart des caractéristiques recherchées chez les Smoothie Sours : une texture juteuse et épaisse, un corps bien chargé en fruits, une intensité fruitée adéquate, etc. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Matador de Bas-Canada MatadorStout impérial […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Brasserie du Bas-CanadaSaison Macérée du Castor Saison Macérée Saison […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Wild Ale, FarmhouseLa Tribunale 46 ISA La Tribunale 46 ISA India […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session AleÉrable de Menaud ÉrableBrown Ale6,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, MenaudSaison Rouge Bourbon des Trois Mousquetaires Saison Rouge BourbonSaison […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Saison, Wild AleSaison Llupol de la Brasserie du Bas-Canada Saison Llupol Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), Brasserie du Bas-Canada Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières
83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA