Tarte érable pacane de Beauregard by Simon Rioux in Beauregard, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières 20 Août 2021 Tarte érable pacanePastry Stout9,1% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici un autre Pastry Stout dans la gamme de la microbrasserie Beauregard, qui vise cette fois à émuler les saveurs d’une tarte aux pacanes et érable. Elle contient aussi des gousses de vanille de Madagascar. Au visuel, la bière est d’une teinte noir foncé et possède un mince col mousseux beige. Au nez, on peut percevoir beaucoup d’érable, de caramel… On peut facilement s’imaginer l’odeur d’une tarte aux pacanes bien sucrée. En bouche, on goûte bien l’érable, ainsi que des notes de crème brûlée ou de caramel. La pacane est présente par ses notes de noix, légèrement rôties et terreuses. La bière est évidemment très sucrée, liquoreuse. Sa texture est plus huileuse qu’onctueuse. Appréciation générale : Il manque peut-être un peu de corps et de texture mais sinon c’est bien réussi. On reconnaît bien les saveurs annoncées, autant l’érable que les pacanes sont prononcés. Au final, ce n’est rien de bien complexe mais l’intensité est très efficace. Pour les amateurs de bières dessert! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Buzz de Benelux Buzz IPA américaine 6,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, BeneluxImpériale Joe Louis de Beauregard et Wood Brothers Impériale Joe LouisPastry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, BeauregardNord-Est IPA de Farnham Ale & Lager Nord-Est IPA NEIPA 6,2% […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, IPA, NEIPATriple Belge Houblonnée de Riverbend Triple Belge […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, RiverbendLa Soupape du Temps d’une Pinte La SoupapeSession IPA3,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Le Temps d'une PinteNZ Pilsner du Castor NZ PilsPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Pilsner, Pilsner Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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Avec belle note de pacane rotie. chargement… Répondre Anonyme : août 21, 2021 at 8:07 Carl Davis bon jallais te tagguer pour valider que cetait bien celle là…j’ai ma reponse chargement… Répondre Anonyme : août 22, 2021 at 10:36 Dominique Tremblay leur gin est juste super bon! chargement… Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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