Brew Juice Bleuet, cassis, ananas de BreWskey by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières 19 Sep 2021 Brew Juice Bleuet, cassis, ananasSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey J’ai mis la main sur une autre version de la Brew Juice de la microbrasserie BreWskey, cette fois aux bleuets, cassis et ananas! Au visuel, le breuvage est d’une couleur mauve foncé, grenat. Son collet de mousse, également de teinte mauve, est assez épais en début de dégustation mais disparaît par la suite en laissant des traces purée de fruits dans l’encolure de mon verre. Au nez, on perçoit les notes de petits fruits mais c’est surtout l’ananas ressort avec plus de puissance. Ça rappelle le jus d’ananas. En bouche, l’ananas est bien goûteux, un peu sucré mais il apporte aussi une douce acidité agréable. Le cassis est aussi facilement perceptible. Le bleuet est un peu plus subtil (comme toujours) mais on pourrait toujours se l’imaginer à travers ces notes de baies et de petits fruits. La texture est juteuse, bien chargée en purée de fruits. Appréciation générale : L’ananas est très efficace dans celle-ci et les petits fruits viennent bien supporter le tout. C’est bien juteux et onctueux tel qu’espéré. Très bon! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Genius of Suburbia de Flying Monkeys (SAQ) Genius of Suburbia Session […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursTripel de la Trappe (Pays-Bas) Tripel Triple belge 8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, La Trappe (Pays-Bas)Scotch Ale aux Lactaires à odeur d’érable de Riverbend Scotch Ale aux Lactaires à […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale, RiverbendAmphibie du Coureur des Bois Amphibie IPA américaine 6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Le Coureur des BoisOstro d’Alpha OstroMärzen5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Märzen (bière de l'Oktoberfest), Brasserie AlphaHaldimand Beach de Cap Gaspé Haldimand BeachNEIPA5,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Cap Gaspé Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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