Lac de la ferme de Pit Caribou by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières 30 Sep 2021 Lac de la fermeHelles5% alc/vol500 mlPit Caribou Je goûte à présent à la Lac de la ferme de la microbrasserie Pit Caribou. Il s’agit d’une Munich Helles, une Lager dorée d’inspiration allemande donc. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, assez claire et translucide. Un collet de mousse assez large se forme en début de dégustation mais rétrécit par la suite. Au nez, c’est la céréale qui est la vedette. On peut percevoir ses nuances de pain frais et de miel. Il y a aussi une subtile touche minérale, un peu soufrée. Un léger houblon herbacé et floral vient également agrémenter ce bouquet. En bouche, la céréale nous dévoile ses nuances de baguette de pain, de foin et de miel. Le houblon se fait quant à lui herbacé et floral, mais l’amertume qui en découle demeure douce. Le corps est mince, un peu moelleux peut-être, l’effervescence est modérée et la finale est sèche. Appréciation générale : C’est une Helles super bien équilibrée et rafraîchissante. Les nuances de la céréale entre autres sont très agréables ici. À essayer si vous appréciez habituellement ce genre de bière de soif car c’est à mon avis assez bien réussi. On retrouve chez celle-ci la plupart des caractéristiques que je recherche chez une Helles. 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Harz de 5e Baron HarzGose4,5% alc/volCanette […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Gose, 5e BaronPréparation Hache des Grands Bois Préparation Hache Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Pale Ale, Pale ale américaine, Grands BoisCurse Of Knowledge de Halcyon Barrel House (Beau’s) Curse Of KnowledgeFarmhouse […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Assemblage de saison, Wild Ale, Farmhouse, Halcyon Barrel HouseAnnunaki de Bas-Canada AnnunakiNEIPA7,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaAnniversaire IV de Noctem Anniversaire IVNEIPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Noctem, NEIPAGawa de la Baleine Endiablée GawaBière de blé fruitée5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), La Baleine Endiablée Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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