Impériale Espresso Corsé Za & Klo

Impériale Espresso Corsé Za & Klo
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in Beauregard, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières
12 Oct 2021

Impériale Espresso Corsé Za & Klo
Stout impérial
10,5% alc/vol
Canette de 355 ml
Beauregard


Cette récente version de l’Impériale Espresso Corsé de la microbrasserie Beauregard met cette fois en valeur le café de Za & Klo Torréfactrices.

Au visuel, la bière est évidemment bien noire, c’est un Stout impérial après tout. Son col mousseux est bien onctueux.

Au nez, on peut surtout percevoir des notes de café légèrement fruité et toutes les nuances qui viennent avec, c’est agréable. La bière semble assez corpulente.

En bouche, le café est bien présent, légèrement fruité. C’est bien torréfié et grillé, mais il y a aussi un aspect légèrement vanillé. Ce n’est donc jamais une bière trop amère ou trop sucrée dans le genre. La texture est bien onctueuse.


Appréciation générale : Très agréable cette version! Le café nous propose de belles nuances. Malgré le fait que ce soit le café la vedette ici, la base de la bière est corpulente et vient bien supporter le tout. Ça se boit très bien, un peu trop même!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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