Jésus Crisp d’Avant-Garde by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, India Pale Lager (IPL), IPA, Styles de bières, Tests de bières 12 Oct 2021 Jésus CrispIndia Pale Lager5,5% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici la Jésus Crisp, une India Pale Lager (IPL) de la microbrasserie Avant-Garde. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Galaxy, le Strata, l’Amarillo et l’Idaho 7. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle mais à l’aspect bien voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du genre. Au nez, je perçois surtout des notes d’agrumes et de fruits à noyaux, en plus d’une certaine pointe herbacée. En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent le citron, le pamplemousse, l’orange, l’abricot, la nectarine… Une amertume herbacée de force moyenne s’en suit. Quelques nuances végétales sont aussi associées à cette dernière. Le corps est mince et la finale est plutôt sèche. Appréciation générale : La bière est effectivement bien effervescente, mince, « clean » et plutôt sèche, mais pour une bière qui vise quelque chose de « crisp », j’aurais apprécié quelques saveurs de céréales croustillantes. Ici, le profil de saveurs est surtout dominé par les houblons. J’aime un peu moins le petit côté végétal/cendré qu’on retrouve par moments. Je crois qu’il reste aussi de la place pour encore plus de sécheresse. C’est donc une bière rafraîchissante, pas nécessairement un produit incontournable (il reste place à l’amélioration à mon avis), mais c’est une bière passe-partout. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Horacio Robuste Porter de Brasserie Générale Horacio PorterPorter […] Posted in Tests de bières, Brasserie Générale, Styles de bières, Porter, Porter robust (impérial)La Collin du Malbord La Collin Irish Red Ale 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Red Ale de style irlandais, Le MalbordGrisette des Gérards du Secret des Dieux Grisette des […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, Le Secret des DieuxBerliner Kirsche du BockAle Berliner KirscheBerliner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, BockAleSimple Malt Sorbet de Brasseurs Illimités Simple Malt Sorbet Bière […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner WeisseCyclope XI de Dunham Cyclope XI IPA […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, IPA, Style américain Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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