Maia d’Hopfenstark by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Dubbel, Hopfenstark, Styles de bières, Tests de bières 19 Oct 2021 MaiaAle forte belge8% alc/volCanette de 355 mlHopfenstark Voici une autre bière de la série La Pléïade, la Maia. Il s’agit cette fois d’une Ale forte belge inspirée des bières d’abbaye. Découvrons ensemble ses caractéristiques. Visuellement, la bière est légèrement ambrée, ce qui nous laisse deviner qu’elle possèdera probablement des saveurs maltées et caramélisées. Son collet de mousse est bien dense. Au nez, on peut percevoir des notes de céréales, de caramel, de mélasse, de fruits secs et d’épices. C’est un profil qui rappelle la Double belge en fait. En bouche, c’est effectivement assez malté, caramélisé. On reconnaît aisément des notes de mélasse, de raisins secs ou de prunes. Malgré tout, la bière n’est pas excessivement sucrée. Il y a aussi quelques accents plus épicés, typiques de la levure belge. On mentionne sur l’étiquette l’utilisation de houblons qui rappellent le raisin sauvignon (on ne mentionne toutefois pas lesquels), mais personnellement je ne détecte pas cet aspect. En finale, on retrouve une légère amertume herbacée. La texture est un peu huileuse ou liquoreuse. Appréciation générale : C’est un peu moins mon type de bière pour être honnête, j’ai en effet un peu de difficulté avec les saveurs des Doubles belges (j’ai toujours l’impression qu’il manque de sucre pour venir soutenir le tout). Par contre, dans le genre, je dois admettre que c’est bien réalisé, alors n’hésitez pas à l’essayer si vous appréciez habituellement ce genre de bière. 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Pause Vitale de Messorem Bracitorium Pause VitaleNEIPA6,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumRhyme and Reason de Collective Arts Brewing (SAQ) Rhyme and Reason Extra Pale […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursWinston de Vrooden WinstonIPA anglaise6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style anglais, VroodenBar Laitier Rhum Raisin de Labrosse Bar Laitier Rhum […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, Stout sucré, LabrosseBrew Juice Abricot, mangue et goyave de BreWskey Brew Juice Abricot, mangue […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, BreWskey, SmoothieTriple de Robin Bière Naturelle TripleTriple sauvage11,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, Wild Ale, Robin Bière Naturelle Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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