Munich Dunkel de Beauregard

Munich Dunkel de Beauregard
07 Oct 2021

Munich Dunkel
Lager foncée
4,9% alc/vol
Canette de 473 ml
Beauregard


Voici maintenant la Munich Dunkel de la microbrasserie Beauregard, une Lager foncée typique de la région de Munich en Bavière (Allemagne).

Au visuel, la bière n’est pas totalement noire mais plutôt d’un brun très foncé, on peut y observer quelques reflets rubis. Son collet de mousse beige est plutôt mince.

Au nez, quelques doux arômes qui rappellent le café, le pain rôti ou le chocolat sont évoqués. C’est un bouquet relativement léger qui semble annoncer une bière de soif!

En bouche, on goûte quelques notes de chocolat, de grain à peine rôti, de café… Il y a aussi un léger côté fruité (raisin, figue, etc.) qui se développe éventuellement. Quelques accents cendrés et un petit côté minéral pourraient aussi être identifiés. Dans l’ensemble, c’est assez « clean » sinon, ce n’est rien de trop épicé ou levuré. Une amertume de force moyenne (pour une bière du genre), à la fois un peu grillée et herbacée, est retrouvée vers la finale. Le corps est mince, la finale est plutôt sèche.


Appréciation générale : Une bonne bière de soif foncée! Ce n’est rien d’extrêmement goûteux ou puissant (puisqu’on mise surtout sur la buvabilité) mais sa complexité de saveurs demeure tout de même intéressante dans ce contexte-ci. J’ai aimé!


16,5/20


Simon

Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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