Singularity Mosaic de BreWskey by Simon Rioux in BreWskey, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 20 Oct 2021 Singularity MosaicNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette Singularity Mosaic de la microbrasserie BreWskey est en fait une IPA monohoublon. Vous l’aurez deviné, elle met en valeur le Mosaic, ce houblon américain très populaire! Au visuel, la bière possède une robe jaune bien trouble et opaque. Un collet de mousse d’une taille moyenne (pour une NEIPA) trône au-dessus de cette dernière. Au nez, c’est bien tropical et explosif. On est surtout sur les fruits tropicaux jaunes ou les agrumes sucrés. En bouche, on retrouve des saveurs d’une bonne intensité qui rappellent la mangue, la mandarine ou différents autres agrumes sucrés et juteux. Juste un peu de sucre vient supporter le tout. Une petite pointe herbacée est retrouvée en finale, malgré une amertume modérée. La texture est bien juteuse. Appréciation générale : Une excellente NEIPA, comme sait si bien les faire BreWskey! Le Mosaic est très efficace et on nous le démontre encore une fois ici, dans un contexte où il est utilisé en solo. Du bonbon! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Rouge des Appalaches de Frampton Brasse Rouge des Appalaches Rouge […] Posted in Tests de bières, Frampton Brasse, Styles de bières, Bière sure/acide, Rouge des FlandresSaison Pinot Noir des Brasseurs du Monde Saison Pinot […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Saison, Assemblage de saisonWayagamac de la Pécheresse Wayagamac Kölsch 5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, La PécheresseNoyade de la Sorcière de la Microbrasserie Goudale Noyade de la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, GoudaleÀ Foison de Boréale À FoisonDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPASaison du Tracteur de Trou du Diable Saison du […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain) Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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