Téléportation d’EXP Artisan Brasseur by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), EXP Artisan Brasseur, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 13 Oct 2021 TéléportationDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlEXP Artisan Brasseur Voici la Téléporation, une Double NEIPA d’EXP Artisan Brasseur, un brasseur que j’aime bien dernièrement. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Vic Secret et le Galaxy, deux cultivars australiens. EXP mentionne l’utilisation de la technique du « dip hopping », qui consiste à infuser une partie des houblons avant l’intégration de la levure (je vous réfère à cet article si vous désirez en savoir plus). Cette bière est brassée chez Emporium. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle mais bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, il tapisse éventuellement les parois de mon verre. Au nez, c’est d’abord assez « dank », on reconnaît bien des notes d’oignons verts. Sinon c’est également assez tropical. Honnêtement, c’est un bouquet qui promet de belles choses! En bouche, on peut reconnaître des saveurs qui rappellent le fruit de la passion, le cantaloup, l’ananas ou différents agrumes. C’est encore une fois assez « dank », vous savez cet aspect un peu végétal (c’est positif dans ce cas-ci), à mi-chemin entre quelque chose de floral ou herbacé/humide. Personnellement, ces saveurs me rappellent toujours l’oignon vert, ou même le céleri dans ce cas-ci. Une amertume résineuse perdure en bouche après la gorgée. La texture est moelleuse, jamais trop lourde ou sucrée pour le style. Appréciation générale : Vraiment réussie cette Double NEIPA! Les houblons jouent beaucoup sur cet aspect « dank » (qu’il faut apprécier), mais leur côté fruité est aussi efficace à mon avis. EXP Artisan Brasseur réaffirme avec cette Téléportation sa grande maîtrise dans le domaine des IPA juteuses et aromatiques. 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:First Kiss d’HopEra First Kiss Saison 7,9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Hopera, Wild AleEnfin Libre de l’Esprit de Clocher Enfin Libre! 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J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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