Double Old Orchard de la Barberie

Double Old Orchard de la Barberie
22 Nov 2021

Double Old Orchard
Double NEIPA
8,5% alc/vol
Canette de 473 ml
La Barberie


Voici la Double Old Orchard de la microbrasserie la Barberie, une Double NEIPA houblonnée à l’Idaho 7, Citra et Ekuanot!

Visuellement, la bière possède une robe jaune complètement trouble. Son collet de mousse est d’une taille modérée.

Au nez, je perçois des arômes qui peuvent rappeler la pêche, l’abricot ou différents fruits tropicaux et agrumes sucrés.

En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent le pamplemousse, l’abricot ou la pêche. La bière est relativement sucrée, ce qui vient appuyer l’aspect fruité, mais possède aussi une certaine amertume herbacée ou résineuse. Sa texture est juteuse, soyeuse.


Appréciation générale : C’est une Double NEIPA qui est plus sur le penchant sucré du style, mais c’est vraiment bon! Les arômes fruités ressortent bien et sont agréables. À essayer donc si c’est le type de bière que vous recherchez!


17/20


Simon

Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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