Brune d’Automne du 8e Péché by Simon Rioux in 8e Péché, Brown Ale, Brown Ale impériale, Styles de bières, Tests de bières 05 Jan 2022 Brune d’AutomneBrown Ale impériale8% alc/volCanette de 473 ml8e Péché La Brune d’Automne de 8e Péché (pour la formation Brume d’Automne) est cette fois une Brown Ale aux arachides. Visuellement, la bière est assez foncée, mais possède tout de même quelques reflets acajou. Un mince col mousseux beige est aussi présent en début de dégustation. Au nez, on peut percevoir l’arachide, tout en délicatesse. Quelques notes rappellent aussi les grains rôtis, les noix grillées. En bouche, ce sont sensiblement les mêmes saveurs qu’évoquées au nez qui sont retrouvées : des accents de grains rôtis, de noix grillées… Il n’y a qu’un peu d’arachide en finale, question de complémenter le tout. Une amertume de force moyenne est aussi présente. La bière est peu sucrée. La texture est légèrement huileuse ou onctueuse, sans être trop corpulente non plus. Appréciation générale : Ce n’est pas une bière hyper complexe mais elle est bien réalisée et agréable à déguster. J’apprécie particulièrement le fait que l’arachide ne soit pas trop puissante et que la bière ne devienne jamais trop sucrée ou caricaturale (comme c’est souvent le cas dernièrement avec les bières dans la veine des Pastry Stouts). Le tout demeure en effet bien dosé et conforme au style d’origine. J’ai aimé! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison des Prairies de Maltstrom Saison des […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Assemblage de saison, Wild Ale, MaltstromBlack IPA de la Chouape Black IPA IPA noire […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, IPA, Black IPA impérialeStoychev de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean Stoychev Ale de blé 4,6% […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Weizen (bière de blé de style allemand)Océanides de Bas-Canada OcéanidesDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaCrystalavvo d’Épitaphe CrystalavvoKveik IPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Épitaphe, Kveik IPAGigonne de la Voie Maltée Gigonne Stout à […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout à l'avoine, La Voie Maltée Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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