Heure en Friche de Griendel

Heure en Friche de Griendel
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in Griendel, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières
17 Jan 2022

Heure en friche
Pilsner
5,2% alc/vol
Canette de 473 ml
Griendel


Je goûte maintenant à l’Heure en friche du Griendel, une Pilsner bohémienne (ou d’inspiration tchèque).

Visuellement, la bière possède une robe couleur paille, à l’aspect légèrement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince.

Au nez, on perçoit tout de suite des arômes qui rappellent le pain frais, avec peut-être quelques légers accents mielleux.

En bouche, on retrouve également une belle céréale aux nuances d’orge, de pain frais, de miel… L’amertume est d’une force moyenne, elle se fait légèrement herbacée. On peut aussi y déceler une petite pointe citronnée. Le corps est mince, la texture est un peu huileuse et l’effervescence est modérée. La bière est évidemment bien sèche.


Appréciation générale : Une bonne Pilsner, qui se laisse boire très bien! J’aime beaucoup le malt, qui est en lui-même assez nuancé et complexe. J’aurais peut-être espéré une amertume et un houblon un peu plus marqués (surtout en considérant l’inspiration tchèque) mais ça demeure une Pilsner qui est très agréable à déguster si vous êtes amateur du style!


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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