Exode Urbain de BG Brasserie Urbaine

Exode Urbain de BG Brasserie Urbaine
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in BG Brasserie Urbaine, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières
07 Mar 2022

Exode Urbain
Pilsner
5% alc/vol
Canette de 473 ml
BG Brasserie Urbaine


Voici l’Exode Urbain de BG Brasserie Urbaine, une Pilsner d’inspiration tchèque, qui est bien sûr houblonnée au Saaz!

Visuellement, le breuvage est doré, couleur paille et légèrement voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style.

Au nez, c’est un peu céréalier et citronné. Le Saaz nous propose ses typiques arômes floraux et herbacés.

En bouche, on peut goûter des notes de céréales, de foin. C’est aussi citronné, légèrement floral et herbacé. L’amertume des houblons est d’une force moyenne pour le style, c’est-à-dire bien sentie sans être non plus trop agressive. Le corps est mince et l’effervescence est moyenne.


Appréciation générale : Une bonne Pilsner, rafraîchissante et qui se boit bien! J’aurais peut-être aimé une céréale avec un caractère plus complexe et plus « crisp » encore, mais c’est bien. Ça demeure une bière de soif efficace et avec du potentiel!


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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