Freshly Frozen de Sir John by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières 07 Mar 2022 Freshly FrozenNEIPA7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la Freshly Frozen, une autre NEIPA de la part de la microbrasserie Sir John. Cette bière est à 100% houblonnée au Citra : du Citra frais en cocottes congelées, et en houblonnage à froid du Citra en granules et du Citra cryo. Au visuel, la bière est jaune et opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une NEIPA. Au nez, c’est très aromatique! On perçoit des houblons qui rappellent la mangue et les agrumes, avec un côté plus floral, herbacé ou « dank ». En bouche, on retrouve beaucoup de Citra : des notes de mangues, d’oranges, avec un côté bien « dank » qui rappelle immédiatement les oignons verts. L’amertume, d’une force modérée, se fait aussi un peu verte. La texture est onctueuse à souhait. Appréciation générale : Une excellente NEIPA! Encore une fois, c’est l’une des très bonnes que j’ai pu goûter de la part de Sir John. Le Citra est vraiment puissant et efficace ici. Si vous êtes amateur du style, vous devriez adorer! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Sèzion Fillion de Tête d’Allumette Sèzion FillionSaison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), Tête d'Allumette, Wild AleSnoreau des Brasseurs RJ Snoreau Bière forte […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière forte de style belgeConstantin de la Brasserie du Bas-Canada ConstantinDouble IPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Brasserie du Bas-Canada80 Shilling de Beau’s 80 Shilling Scottish […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scottish Ale, Brasserie Beau's (Ontario)Dunkel Weisse d’Archibald Dunkel Weisse Dunkel […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), DunkelweizenMachina de la Chouape Machina Saison 4,1% […] Posted in Tests de bières, La Chouape, Styles de bières, Saison, Saison de style belge Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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