Hélium de Dieu du Ciel!

Hélium de Dieu du Ciel!
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in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Dieu du Ciel!, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières
11 Mai 2022

Hélium
Helles
5% alc/vol
Canette de 473 ml
Dieu du Ciel!

L’Hélium est une bière de style Helles brassée par Dieu du Ciel!, nouvellement disponible en canette.

Au visuel, la bière est d’une couleur paille, totalement translucide. Son collet mousseux est relativement mince.

Au nez, ce sont surtout es arômes de la céréale, ainsi qu’un léger houblon floral et herbacé qui sont perceptibles. Il faut s’attendre à une bière rafraîchissante!

En bouche, on retrouve des notes de paille, de céréales fraîches. Par la suite, c’est le houblon floral et herbacé qui prend le relais. L’amertume est légère. Étrangement, il y a par moment un petit côté minéral et quelques notes de bananes. La finale est sèche, ça se boit bien.


Appréciation générale : Ce n’est pas nécessairement la Helles la plus fidèle au style, mais ça reste une bière facile à boire et très rafraîchissante! Le caractère du houblon prend en effet un peu trop de place (même s’il demeure ultimement modéré) et certaines notes ne cadrent pas nécessairement avec le style. En résumé, ce n’est pas à mon avis une Helles incontournable, mais si vous recherchez tout simplement une nouvelle Lager pâle rafraîchissante à essayer, celle-ci remplira certainement son mandat.


15/20


Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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