Machina de Bas-Canada by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 18 Juil 2022 Machina Double NEIPA 8,8% alc/vol Canette de 473 ml Bas-Canada Les houblons utilisés dans cette Double NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada sont le Galaxy et le Mosaic (États-Unis) ainsi que le Nelson Sauvin et le Motueka (Nouvelle-Zélande). Merci à Philippe pour cette bière! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect bien trouble et juteuse. Son collet mousseux est mince, potentiellement dû au type de verre utilisé aux parois plus droites. Au nez, on peut déjà percevoir beaucoup de notes de fruits tropicaux jaunes. Ces houblons néo-zélandais apportent aussi une petite touche de raisin pâle. Tel qu’escompté, ça semble bien juteux! En bouche, les saveurs rappellent facilement l’ananas, la mangue ou la pêche, avec quelques nuances de raisins verts. C’est bien juteux sans être excessivement sucré. Une amertume herbacée, florale et légèrement verte clôt la gorgée. La texture est à la fois un peu onctueuse et huileuse. Appréciation générale : C’est sans surprise une autre excellente Double NEIPA de la part de la Brasserie du Bas-Canada! Dans celle-ci, j’aime bien l’interaction entre les houblons américains et les houblons néo-zélandais, bien puissants tout en possédant des nuances très intéressantes. 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Diantre! de BG Brasserie Urbaine Diantre!Pastry Stout10% […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucréPorter au Thé Pu Er de la Chasse-Pinte Porter au Thé Pu […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Porter, Porter, Chasse-PinteBière Fest de Le Bien, le Malt Bière Fest 2015 Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Le Bien, le MaltIPA Sure No. 5 de Pit Caribou IPA Sure No. 5 Bière sure […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière sure/acide, IPA2 Clochers de Tête d’Allumette 2 ClochersHelles4,9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Tête d'AllumetteLug Tread de Beau’s All Natural Lug Tread Kölsch 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Kölsch, Brasserie Beau's (Ontario) Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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