Carcéral de BG Brasserie Urbaine et la Fosse by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, La Fosse, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières 23 Août 2022 CarcéralNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine et la Fosse Les microbrasserie BG Brasserie Urbaine et la Fosse s’allient pour nous proposer une bière collaborative, la Carcéral. Il s’agit d’une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée à l’Amarillo, Simcoe et Cascade. Visuellement, la bière arbore une robe jaune à l’aspect trouble et juteux. Son collet de mousse, plutôt épais en début de dégustation, rétrécit rapidement par la suite. Au nez, je perçois des notes d’agrumes et de jeunes fruits jaunes tels que le citron, la mangue ou l’ananas. C’est un bouquet agréable! En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent la mangue, le citron, la carambole, l’ananas… La finale est verte et un peu piquante, et l’amertume est d’une force moyenne. La bière semble donc peu sucrée. Le corps est mince. Appréciation générale : J’apprécie un peu moins lorsque les NEPA se font surtout « green » et piquante sans posséder le corps ou le sucre nécessaire pour supporter cet aspect. Ici, les arômes des houblons sont par contre assez réussis. En résumé, sans se démarquer dans le style, je dirais tout de même que c’est une bière qui est assez facile à boire! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Scotch Ale de Vrooden Scotch Ale Scotch Ale 8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale, VroodenMer Ardente de la Forge du Malt Mer Ardente Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Forge du MaltSaison de Sucres de la Microbrasserie du Lièvre Saison des Sucres Saison […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, Bière à l'érable, Saison, Saison NoireIPA Américaine du Ruisseau Noir IPA Américaine IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Ruisseau NoirBZ d’Avant-Garde BZ Berliner Braggot 3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Berliner Weisse, Avant-Garde Artisans BrasseursKazbek de l’Amère à Boire KazbekIndia Pale Lager5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Pale Lager (IPL), L'Amère à Boire Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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