Exploration Spatiale de Ministère

Exploration Spatiale de Ministère
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in Double IPA (IPA impériale), IPA, Ministère, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
05 Août 2022

Exploration Spatiale
Double NEIPA
7,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Ministère


Voici l’Exploration Spatiale, une autre Double NEIPA de la part de Ministère. Pour pousser le concept spatial jusqu’au bout, les types de houblons utilisés sont le Galaxy, le Comet et l’Eclipse.

Au visuel, la bière possède une robe jaune abricot, à l’aspect bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne.

Au nez, je perçois des notes d’agrumes et de fruits jaunes principalement. Il y a aussi un petit côté plus herbacé.

En bouche, les saveurs retrouvées évoquent l’orange, la mangue ou l’abricot, on est vraiment sur des notes de fruits jaunes bien mûrs et sucrés. Une certaine amertume, herbacée et résineuse, vient aussi rétablir l’équilibre avec ce corps sucré. La texture est bien soyeuse.


Appréciation générale : C’est encore une fois une Double IPA qui est peut-être un peu trop amère pour bien correspondre aux NEIPA (ou DDH DIPA comme on la nomme ici), mais en tant que Double IPA tout court c’est une bière réussie et agréable à déguster.


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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