Nebbiosa d’Emporium

Nebbiosa d’Emporium
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in Emporium, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières
05 Août 2022

Nebbiosa
New England Pale Ale
5,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Emporium


La Nebbiosa est une New England Pale Ale brassée par la microbrasserie Emporium. Elle est houblonnée au Simcoe et Talus.

Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, mais à l’allure totalement trouble et opaque. Elle possède également un collet bien mousseux.

Au nez, on peut percevoir quelques délicates notes d’agrumes, accompagnées d’un aspect plutôt floral.

En bouche, on peut goûter des notes citronnées, légèrement florales et herbacée. L’amertume en finale est d’une force modérée. Le corps de la bière est mince, peu sucré et sa texture est moelleuse.


Appréciation générale : La Nebbiosa est une bière aux saveurs assez délicates et qui se laisse boire très facilement. À mon avis, elle manque toutefois un peu de « punch », ou de quelque chose qui pourrait capter notre attention tout au long de la dégustation. Pour le style, c’est une bière sans grand caractère donc, mais la base de la bière est bien réalisée et je suis certain qu’avec un houblonnage plus expressif elle pourrait être plus efficace.


15,5/20


Simon

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Note
78 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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