Triple Chocolat de Beauregard

Triple Chocolat de Beauregard
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in Beauregard, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières
30 Août 2022

Triple Chocolat
Pastry Stout
9% alc/vol
Canette de 355 ml
Beauregard


La microbrasserie Beauregard est de retour avec un autre de ses Pastry Stouts, qui contient cette fois du chocolat noir, du chocolat au lait et du chocolat blanc.

Au visuel, la bière est totalement noire. Elle possède un généreux col mousseux, qui est lui aussi de couleur foncée.

Au nez, ça semble assez sucré. Sans surprise, on est surtout sur cet aspect qui rappelle le chocolat ou le cacao.

En bouche, on goûte surtout des saveurs de chocolat noir et au lait. La bière est évidemment assez sucrée, mais possède aussi une certaine amertume, qui évoque encore une fois le cacao. La texture est bien onctueuse.


Appréciation générale : Comme c’est le cas chez plusieurs bières de la série, celle-ci est peu complexe car essentiellement centrée sur les saveurs de chocolat. Cependant, l’intensité est au rendez-vous, c’est efficace. La texture est également réussie. Les amateurs du bières desserts devraient donc bien aimer!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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