Tropique dans ton cœur de BG Brasserie Urbaine by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Styles de bières, Tests de bières 12 Sep 2022 Tropique dans ton cœurBière sure et fruitée5,5% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine Voici la Tropique dans ton cœur, une bière sure à la mangue, papaye et goyave de BG Brasserie Urbaine. Au visuel, la bière et d’une couleur jaune éclatante, opaque et juteuse. Son collet de mousse est très mince. Au nez, on peut principalement percevoir des notes de fruits exotiques jaunes, ainsi que ce petit côté citronné et acidulé du blé suri. En bouche, On retrouve la plupart des fruits mentionnés (mangues, goyaves, papayes) mais peut-être aussi quelques notes d’oranges et de fruits de la passion. L’acidité lactique est d’une force moyenne, c’est un peu citronné. La bière étant peu sucrée, sa finale se fait donc plutôt acide et sèche. On goûte également le blé à ce stade-ci. Le corps est moyen et l’effervescence est modérée. Appréciation générale : C’est une bonne bière sure et fruitée aux fruits jaunes, bien goûteuse et juste assez acidulée. On goûte bien le blé (suri) également, comme ce peut être le cas chez une Berliner Weisse. Sans être révolutionnaire dans le style, elle propose donc un bon moment que les amateurs du style devraient apprécier. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Monts & Mer de Boréale et le Ketch Monts & MerDouble […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Le KetchSainte Bénite de Barabbas de Ras l’Bock Sainte Bénite de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Ras L'Bock, Pilsner tchèqueBrownies au caramel de Beauregard Brownies au caramelPastry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, BeauregardStout à l’Espresso Bio de Pit Caribou Stout à l’Espresso […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Stout, StoutSupermoine #3 Deze Monnik Is Dronken de la Brasserie Dunham Supermoine #3 Deze Monnik Is […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT)Dunkel Lager de Maltstrom Dunkel Lager Dunkel […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Lager brune, Maltstrom Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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