Jugo Abricot, orange sanguine & tangerine de Toltèk

Jugo Abricot, orange sanguine & tangerine de Toltèk
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in Smoothie, Styles de bières, Tests de bières, Toltèk
22 Nov 2022

Jugo Abricot, orange sanguine & tangerine
Smoothie
5% alc/vol
Canette de 473 ml
Toltèk


La série Jugo de la microbrasserie Toltèk met en vedette des Smoothie Sours avec différents fruits. C’est pour ma part le premier Smoothie de Toltèk (et la première bière de Toltèk tout court) que j’ai la chance de goûter. Celle-ci contient des abricots, oranges sanguines et tangerines.

Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune, un peu comme un jus d’agrumes. Son collet de mousse est également un peu jaunâtre.

Au nez, on a droit à un concentré d’arômes d’agrumes frais et juteux. Autant la tangerine que l’abricot ou l’orange sanguine sont perceptibles.

En bouche, c’est bien fruité, on goûte beaucoup de fruits jaunes et d’agrumes. Je trouve que l’orange sanguine, entre autres, ressort particulièrement bien avec son petit côté acidulé. On peut aussi identifier en arrière-plan quelques notes de blé suri. La texture est juteuse et épaisse, mais le breuvage est à la fois plutôt pétillant.


Appréciation générale : Sans nécessairement être ma Smoothie préféré, j’aime bien le mélange de fruits utilisé ici, qui est assez intéressant. Je trouve que le style est un peu moins efficace lorsqu’on goûte la base de bière, cet aspect céréalier et acide qui rappelle les bières sures et fruitées non-Smoothies. Malgré cela, ça demeure un breuvage juteux agréable à boire et qui conviendra certainement aux amateurs de bières fruitées! Je serais curieux de goûter à d’autres versions de la Jugo avec différents fruits pour comparer.


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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